Τηγανίτες με μέλι και μήλο

Για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια!!!

Υλικά:

• 2 κούπες αλεύρι φαρίνα 
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά
• 1 κούπα νερό
• μέλι
• μήλο τριμμένο
• κανέλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη μαγιά διαλυμένη σε ζεστό νερό.
Ζυμώνουμε να επιτύχουμε ζύμη μαλακή.
Αφήνουμε 10 λεπτά και πλάθουμε πιτούλες με τα χέρια και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.

Τις περιχύνουμε με μέλι και τριμμένο μήλο.

Πασπαλίζουμε με κανέλα (προαιρετικά).